tvn 윤식당 ♪ 불고기 누들

tvn 윤식당 ♪ 불고기 누들

엄마가 프로그램을 보시고 불고기 누들이 드시고 싶다하여 도전!

평소에 드시고 싶은거 없냐고 여쭤보면 없다고 하시는데

윤식당 메뉴중 하나인 불고기 누들을 보시고는 한번 먹었으면 좋겠다고 하시더라구요

그래서 휴일에 엄마를 위해 만들었어요 ^^

 

윤식당에서는 소스를 따로 만들어 놓고

야채 먼저 볶고 그 다음에 고기를 볶고 그리고 소스를 넣더라구요

저는 미리 소스에 고기를 재어 놓고 야채는 따로 준비했어요

1시간 가량 재어놓은 후 고기를 먼저 볶기 시작~

고기를 어느 정도 볶은 후 양파와 파를 투척~~~~

당근을 넣을까 했는데 엄마가 당근을 안좋아 하셔서 생략했구요

한참 볶다가 물을 조금 넣습니다

참, 당면은 미리 물에 담궈서 불려놨어요 ^^

 

마지막으로 누들을 넣고 참기름으로 마무리를 합니다

간을 보시고 간장이나 설탕으로 간을 조절하시면 되구요

소스는 어떻게 준비했냐구요 ◐＿◑

부끄럽지만 소불고기 양념을 이용했습니다 ㅠㅠ

소불고기는 가끔 했었는데 누들을 넣어서는 첫 작품입니다

당면이 물을 많이 먹어서 조금 당황했네요 ㅋㅋㅋ

엄마가 드셔보시고 너무 만족해 하셔서 더 더 행복했다눈.....^^

국물이 조금 더 많았다면 덮밥으로 먹어도 좋았을것 같아요~

요리는 언제나 너무 어려운 분야입니다 ;;

그래도 이렇게 한가지씩 할때마다 너무 기분이 좋아요

오늘도 행복하고 맛있는 식탁에 감사합니다

늘 행복한 마음으로 행복하게 ~~~~