건강에 다방면으로 좋은 은행 열매, 이렇게 익혀드시면 맛있어요 ★~

은행이 기침 가래에 좋다는 이야기를 듣고

엄마 드리려고 시장에서 은행을 사서 살짝 볶아 드렸어요

그런데 아는 동생이 그 소리를 듣고 은행을 잔뜩 줬네요

맛있게 익혀서 먹는 방법까지 알려줬어용~

건강에 다방면으로 좋은 은행 열매

이렇게 익혀드시면 맛있어요 ★~

은행은 하루에 너무 많은 양을 먹으면 오히려 해가 된다고 하더라구요

하루에 7-8개 정도까지만 먹으면 좋다고해요

많이 먹으면 발작, 체온상승, 호흡곤란 등의 부작용이 나타날수 있다고 하니

주의하는 것이 좋겠죠 ^^

보통 시장에서 껍질 없는 것을 사다가 그냥 볶았었는데

동생은 껍질 있는 것을 주어서 먹는 방법을 알려줬어요

먼저 껍질을 살짝 깨주는 것이 첫번째 단계

처음에는 너무 힘껏 눌러서 껍질이 여기저기 튀고

은행이 으깨져서 냄새도 나고 엉망이였답니다 ㅠ.ㅠ

 

  

그 다음에 신기한 것은 봉투에 껍질을 쪼갠 은행을 넣고

전자렌지에 1분 정도 돌린후 꺼냅니다

처음 해보는거라 1회 섭취량만큼만 해봤어요

그리고 껍질을 벗겼더니........

 

보기에 빛깔이 너무 너무 예쁘지 않나요

렌지에서 꺼내자마자 껍질을 벗기니 잘 벗겨지네요

그리고 엄마께 시식을 부탁했더니

쫀득쫀득 맛있다고 하시네요

시장에서 산 것보다 훨씬 맛이다고 하십니다 ^^

 

양적으로 차이가 조금 있어서 정확한 비교는 어렵지만

왼쪽은 껍질을 벗겨 놓은 것이라 그런지 수분감이 적고

오른쪽은 윤기도 더 나고 유관으로도 쫀득함이 느껴지지 않나요!!!

매일 매일 이렇게 소량씩 섭취하시면 건강에 좋으니

번거롭지만 렌즈를 이용한 방식으로 엄마께 드리려구요

그 핑계로 저도 좀 챙겨 먹구요 ㅋㅋㅋ

은행의 효능

1. 기억력 상승, 피로감을 쉽게 느끼는 분

2. 항암효과, 노화예방

3. 이뇨작용 개선

4. 감기예방, 천식이나 기관지염 같은 호흡기 질환 개선

5. 골다공증예방, 뼈 질환 예방 및 개선

  은행이 이렇게 효능이 좋은 식품인지는 몰랐네요

앞으로 꾸준히 잘 챙겨 먹어야겠어요

건강은 건강할때 지키는 것이니까요